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Chipirones Gallegos en Conserva

Chipirones rellenos en aceite de oliva Meus Amores

Ingredientes: Chipirones, acete de oliva y sal.

Lata: OL-120 111g

Caja: 25 latas

Embotellado para: MEUS AMORES S.L. por Bodega Santiago Roma
Tipo de vino: Blanco
Cosecha:  2013
Calificación cosecha: Muy buena
Fecha vendimia: Octubre 2013
Fecha embotellado: Junio 2014
Salida al mercado: Junio 2014
Procedencia: Viñedos en propiedad y otras parcelas controladas
Nombre parcelas: Leirós, Revoltiña, Eira Gómez
Municipio: Besomaño, Ribadumia, Pontevedra
Subzona / Región: Val do Salnés / D.O. Rías Baixas
Suelos: Franco-arenosos
Orografía: Laderas con desnivel
Orientación: Sur y Norte
Clima: Oceánico Atlántico
Variedades de uva: 100% uva albariña
Técnicas de cultivo: Emparrado
Producción por Ha: 9.000 kg/Ha
Vendimia: Selectiva por parcelas, en cajas ventiladas de 15 kg
Elaboración: En bodega se realiza una segunda selección de la uva. La uva se despalilla, se prensa en frío a baja presión
para su  posterior fermentación controlada entre 18º y 20º C.
Maceración: 12 horas
Crianza: En depósitos de 5.000 y 8.000 litros, durante 6 meses
Botellas: 12.000 botellas bordelesas de 0,75L

Licor de Vino Regueiro Meus Amores

Productos Gallegos para Distribuidores Meus Amores

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